Alt om Edinburgh
Johnnie Walker whiskyhistorie
Johnnie Walker Whisky er kendt verden over Red Label og Black Label, men der er faktisk 8 forskellige labels plus yderligere 8 specials (4 begrænsede udgaver og 4 eksklusive blandinger).
John Walker grundlægger af Johnnie Walker Whisky
John Walker blev født i 1805 på en Todrigg's Farm i det vestlige Skotland. Efter faderens død blev gården solgt i 1819, og John købte sin første butik næste år i Kilmarnock Skotland. Fra historiske optegnelser solgte han Rom, Brandy, Gin og Islay whisky.
1837 John får sønnen Alexander, som ved faderens død i 1857 skulle overtage forretningen.
1853 blev det tilladt at blande forskellige aldre af whisky fra samme destilleri. Dette blev kaldt vatting.
1860 blev spiritusloven vedtaget, der tillod forskellige whiskyer at blive blandet sammen i toldlagre.
1865 Alexander skaber en maltwhisky, som han registrerede i 1867 under copyright som Old Highland Whisky,
senere for at blive Johnnie Walker Black Label.
John Walker-whiskyen var populær, og i 1870 ændrede de flaskens form til en firkant for at spare forsendelsesomkostninger, hvilket gjorde det muligt at pakke flasker mere effektivt.
Jo hurtigere de kunne lave whiskyen, jo mere kunne de sælge, indtil 1915, hvor der blev vedtaget en lov om, at whisky skal tilbringe to år på en egetræsfad.
Derefter får han designet den traditionelle etiket af Johnnie Walker Whisky, som han registrerer under varemærke i 1877. En etiket i en vinkel på 24 grader, som er i brug i dag.
1906 Walker Whisky Company havde tre hovedprodukter, Old Highland White Label 5 år gammel, Special Old Highland Red Label 9 år gammel og Extra Special Old Highland Black Label 12 år gammel.
Firmaets logo 'The Striding Man' blev først tegnet af Tom Brown i 1908 og deres berømte one liner
'Født 1820 -Still going strong' blev introduceret. I 1909 fandt rebranding sted til Johnnie Walker, som introducerede det berømte 10 år gamle Red og 12 år gamle Black Label whiskymærke.
Frem til 1970, efter mange priser og kendelser fra royalty, blev den første Johnnie Walker-butik åbnet, hvor den først begyndte i Kilmarnock. I løbet af de næste 42 år introducerede Johnnie Walker flere mærker og specialtilbud og er i dag et af de mest kendte navne inden for skotsk whisky på verdensplan.
Johnnie Walker er nu ejet af et whiskykonglomerat Diageo, som har åbnet Johnnie Walker Visitor Centre på Princes Street Edinburgh Skotland. Et af de største Whisky Visitor Experience-centre i verden.
Se efter de 4 hjørner af Johnnie Walker, tættest på Edinburgh er Glenkinchie se mere på www.traveltourscotland.com/Glenkinchie-whiskie