Cena de quemaduras

Discurso a un Haggis

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Poesía de Robert Burns

Justo tu cara honesta, de hijo,
¡Gran cacique de la raza pudin!
Por encima de ellos a 'tomas tu lugar,
Dolor, callos o thairm:
Bien, ¿estás hablando de una gracia?
Como lang es mi aire

  Allí llenas la zanja gimiendo,
Tus zorras como un cerro lejano,
Tu taco de alfiler ayuda a reparar un molino
En el tiempo o necesidad
Mientras por tus poros destila el rocío
Como una cuenta de ámbar.       

  Su cuchillo ve el rustico dicht laborista, 
Y te cortaré con un slicht listo,
Abriendo trincheras tus entrañas que brotan bricht,
Como una zanja;
Y luego, oh, qué glorioso sicht,
¡Apestoso, rico! 

Luego, cuerno por cuerno, estiran un esfuerzo:
Deil tak the hindmaist, en ellos conducen,
Hasta que sus kytes belyve bien engullidos
Están doblados como tambores;
Entonces auld Guidman, a maist le gusta rive,
'Bethankit' tararea. 

¿Hay alguien que tenga su ragú francés?
O olio que taco sembró una cerda,
O el taco de fricasé la hace vomitar
Wi perfecto scunner,
Mira hacia abajo con burla, vista desdeñosa
¿En sic una cena?

¡Pobre diablo! verlo regalar su basura,
Tan irresponsable como un sarpullido marchito,
Su vástago del huso es un látigo guía,
Su nieve a nit:
A través de una inundación sangrienta o un campo para lanzarse,
¡Oh, qué impropio!

Pero fíjate en lo rústico, alimentado por haggis,
La tierra temblorosa resuena su paso,
Aplaude en su wallie nieve una espada,
Lo hará silbar;
Unas piernas y brazos, una cabeza se sentirá
Como grifos o thrissle.

Ye Pow'rs, ¿qué le importa a la humanidad?
Y repartirles la cuenta de la tarifa,
Auld Scotland quiere nae skinking ware
Que jaups en luggies:
Pero, si deseas su oración de agradecimiento,
¡Dale un Haggis!